Kiwi- och vaniljgranita
ca 400 g kiwi (7-8 stycken)
65 g hemgjort vaniljsocker
130 ml vatten
Skala kiwin och skär den i stora bitar. Mixa med socker och vatten i en matberedare tills det är slätt. Häll i en form och ställ i frysen. Efter ungefär en timme, skrapa ner iskristallerna som börjat bildas från kanterna, och rör om. Upprepa varje halvtimme, tills allt har fryst.
Servera gärna med skivad blodapelsin, eventuellt med lite vaniljsockerlag. (En enkel sockerlag, som ett par vaniljstänger får dra i.)
Recept på engelska:
Kiwi Vanilla Granita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar