Kryddiga morötter med chèvre
3 stora morötter
1 röd chili, finhackad
1-2 msk finriven färsk ingefära
1 tsk spiskummin
1-2 tsk flingsalt
3 msk olivolja
1 msk flytande honung
70 g chèvre
3 msk rostade pumpakärnor
3 msk torkade tranbär
3 msk grovt hackad bladpersilja
Skala morötterna och skär dem i mindre bitar. Fräs dem med olja, chili, ingefära, spiskummin, salt och honungen i ca 10 minuter. Smula osten över, toppa med pumpafrön, tranbär och persilja.
Recept på engelska:
Spicy Carrots with Chèvre
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar