Chocolate Marshmallow Cookies

Chocolate Marshmallow Cookies
drygt 30

170 g osaltat smör
260 g mjöl
40 g kakao
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
150 g farinsocker
150 g strösocker
1 äggula
1 ägg
75 g mörk choklad i små bitar
75 g rostade hasselnötter, finhackade
minimarshmallows, ca 100



Smält smöret. Blanda mjöl och kakao med bikarbonat och salt i en bunke. Rör ihop båda sorternas socker och det smälta smöret. Tillsätt äggula och ägg och vispa tills det är ljust och fluffigt. Rör ner mjölblandningen, och till sist choklad och nötter. Skopa upp på bakplåtspapper - ca 9 per plåt - och tryck ner tre minimarshmallows i varje kaka.

Grädda i ca 165°C i ca 10-12 minuter.

Klicka ut på en plåt med mycket mellanrum, och grädda i ca 10-12 minuter på 165°C.

Recept på engelska:
Chocolate Marshmallow Cookies