tisdag, juli 07, 2009

Kryddiga pecannötter

spicypecans1

Kryddiga pecannötter

300 gram pecannötter
1/2 dl farinsocker
3/4 dl strösocker
rejäl nypa salt
cayennepeppar
ancho chilipeppar
kanel

1 äggvita
1 msk vatten

spicypecans2

Blanda ihop socker och kryddor i en bunke. Vispa upp äggvitan tillsammans med vattnet tills det är skummigt. Vänd ner nötterna, och sedan kryddorna. Bred ut nötterna på en plåt (glöm inte bakplåtspapper - det blir kladdigt), och baka på 150°C i ca 30 minuter.

Recept på engelska:
Spiced Pecans

Inga kommentarer: