Fryst daimtårta

Fryst daimtårta

Rice-Crispies botten:
3 äggvitor
1,5 dl socker
2 dl rice crispies

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret och vispa till en blank maräng. Rör ner rice crispies. Bred ut på ett bakplåtspapper. Grädda i 125°C ca 75 minuter.

Fyllning:
3 äggulor
75 g socker (gärna hemgjort vaniljsocker)
2 dubbeldaim
3 dl vispgrädde

Vispa äggulor och socker pösigt. Hacka daimen fint.Vispa grädden till mjuka toppar. Rör ihop, och blanda ner daimen. Bred ut över den helt avsvalnade bottnen, och frys sedan in i minst fyra timmar. (Gärna över natten.)

Dekorera gärna med flagad choklad.

Recept på engelska:
Frozen Daim Cake