Nektarinsorbet
6-7 mogna nektariner
160 ml vatten
140 g socker
1-2 tsk pressad citron
Skär nektarinerna i små bitar men skala inte. Blanda med vattnet, koka upp i en liten kastrull och lägg på ett lock. Koka i ca 10 minuter. Häll i sockret och rör om, och låt det svalna helt.
Mixa sedan med en handmixer eller i en blender, och tillsätt pressad citron. Kyl smeten ordentligt, gärna över natten, och kör sen i glassmaskin i 15-20 minuter.
Recept på engelska:
Nectarine Sorbet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar