Knapriga ägg

Knapriga ägg

-torrt bröd
-basilika
-vitlök
-parmesan
-olivolja
-ägg

Mixa det torra brödet med basilika, parmesan och vitlök i en matberedare tills du har smaksatt ströbröd, i stort sett. Du kan ha det här i en burk i kylen.

När du vill göra knapriga ägg tar du ett par matskedar smulor, häller på någon tesked olivolja och rör runt tills smulorna är oljiga. Häll dem i en stekpanna, och värm tills det börjar fräsa om smulorna. Häll på ett eller två ägg, och stek tills äggen är klara.

Recept på engelska:
Crispy Eggs