Falukorv med röd curry
2 rejäla portioner
300 g falukorv, tärnad
1 gul lök, hackad
3 klyftor vitlök, pressad
1-2 msk röd currypasta
lite chilisås
ca 1 dl majskorn
2 dl kokosmjölk (eller Kelda Kokos)
1 dl matlagningsgräde
Fräs korven i en stor stekpanna eller traktörpanna tills den fått lite färg. Tillsätt lök, vitlök och röd curry. Fräs i ett par minuter. Häll på chilisås och majs. Efter ytterligare några minuter, häll på kokosmjölk och matlagningsgrädde och låt koka ihop. Späd med lite vatten eller mjölk om det blir för tjockt.
Servera med ris.
Recept på engelska:
Red Curry Sausage
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar