Rotfruktsgratäng med äpple
2-3 portioner
1 stort äpple
300 g potatis
150 g palsternacka
1 stor rödlök
3 dl grädde
1-2 msk dijonsenap
1 msk flytande honung
färska hackade örter (timjan, rosmarin, salvia, dragon...)
salt
peppar
Skala potatis och palsternacka, och skiva tunt. Skiva äpplet och rödlöken också. Vispa ihop grädden (vilken fetthalt du vill - ju fetare, desto bättre) med senap, honung, salt, peppar och örter. Fördela potatis, palsternacka, äpple och rödlök i en ugnsform, och häll över gräddblandningen. Grädda i 200°C i ungefär 45 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar