Klassiska nötkakor! Lämna massor med mellanrum, annars flyter de ihop. Som du ser...
Nötkakor
200 g hasselnötter
25 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
Sätt ugnen på 200°C. Ta undan 30 hela nötter, och mal resten fint i en matberedare eller ännu hellre i en kvarn, om du har. (Den ambitiösa börjar med att rosta nötterna i en torr stekpanna och gnugga av skalen. Men det blir gott ändå.)
Smält smöret, och låt det svalna lite. Blanda sen ner nötterna och sockret, och till sist äggen. Klicka ut smeten med gott om mellanrum, och toppa varje kaka med en hel nöt. Grädda i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar