Potatissallad med senapsvinaigrette
4 portioner
600 g färskpotatis
1 liten rödlök
1 näve kalamataoliver
1/2 burk kapris
1 bunt rädisor
dressing:
2 msk rödvinsvinäger
3 msk olivolja
2 tsk grov senap
1 klyfta vitlök
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1/2 tsk torkad timjan
Koka potatisen tills den är mjuk. Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen, och skiva ner potatisen medans den är varm. Blanda i de andra ingredienserna och servera.
Recept på engelska:
Mustard Vinaigrette Potato Salad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar