Karamelliserade fikon
2 portioner
2 färska fikon
smör
råsocker
Dela fikonen. Klicka på en aning smör, och strö över lite råsocker. Karamellisera i ugnen på 225°C i ca 10 minuter. Ta ut och servera med vaniljglass eller kryddig yogurt.
Kryddig yogurt
2 portioner
1 dl tjock yogurt
1 tsk hemgjort vaniljsocker (vaniljstänger nedstuckna i en burk vanligt socker!)
1-2 tsk hemgjort kryddsocker
1 tsk rivet citronskal
Blanda ihop. Låt gärna stå kallt en liten stund så tjocknar det en aning.
Recept på engelska:
Caramelized Figs with Spicy Yogurt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar