Bakade sötpotatisklyftor
4 portioner
1 kg sötpotatis
3 msk olivolja
1 msk socker
1 tsk anchochilipeppar
1 tsk cayennepeppar
1/2 tsk kanel
1/2 tsk salt
Skala och skär sötpotatisen i klyftor. Blanda med olja, socker och kryddor i en långpanna.
Baka i 225°C i ca 20 minuter - de ska bli helt genommjuka men krispiga på utsidan. Servera gärna med pressad lime och lite koriander.
Recept på engelska:
Baked Sweet Potato Wedges
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar