måndag, oktober 01, 2007

Vitkålssallad med kyckling och fetaost

chicken slaw

Vitkålssallad med kyckling och fetaost
3 portioner

3 dl strimlad vitkål
1/2 stor fänkål, strimlad
1 rödlök, tunt skivad
3 små morötter, tunt skivade
1/2 grillad kyckling, i småbitar
100 g fetaost, smulad

Dressing:
2 msk vitvinsvinäger
2 msk risvinäger
2-3 msk olivolja
krossad torkad chilipeppar
flingsalt
torkad oregano

Blanda dressingen. Blanda alla andra ingredienser i en stor skål - häll över dressingen, och blanda noga.

Recept på engelska:
Chicken Cabbage Salad with Feta

Inga kommentarer: