Kaffe Latte Cookies
ca 30
220 g smör, rumsvarmt
125 g farinsocker
125 g strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljextrakt
275 g vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
30 g kakao
1 tsk snabbkaffe
150 g mörk choklad, finhackad
150 g vit choklad, finhackad
Rör smör och båda sorternas socker tills det är pösigt. Blanda i ägg och vanilj. Blanda mjölet med salt och bikarbonat i en annan bunke, och blanda i kaksmeten.
Ta ur hälften av kaksmeten och lägg i en annan bunke. Blanda ner kakao, snabbkaffe och mörk choklad i den ena halvan, och den vita chokladen i den andra halvan. Ta ungefär en matsked av varje smet, och lägg ihop på en plåt. Lämna ordentligt med utrymme, jag fick plats med ungefär 10 kakor per plåt.
Grädda i 175°C i 8-10 minuter.
Recept på engelska:
Coffee Latte Cookies
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar