Pita-pizza

Pita-pizza
2 portioner

4 pitabröd (jag använde "mexican pita" från Santa Maria)
1 röd paprika, fint hackad
1/2 gul lök, fint hackad
1 kryddig korv, jag använde Ciasculo
75 g fetaost
salt
olivolja

Tärna korven fint och stek i olivolja tills den börjar få färg. Tillsätt lök och paprika, och fräs i ett par minuter tills grönsakerna mjuknar. Salta ev. litegrann. Fördela på pitabröden, och smula över fetaosten. Gratinera i 200°C i ca 7-8 minuter.

Recept på engelska:
Pita-pizza