Chorizo Stroganov
2 portioner
200 g falukorv, tärnad
1 chorizo, tunt skivad
1 gul lök, finhackad
2 klyftor vitlök
salt, peppar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk tomatpuré
olivolja
Fräs chorizon tills den är knaprig, i lite olivolja. Ta ur pannan och fräs falukorven i samma panna. När den fått lite färg, tillsätt lök och vitlök och fräs ett par minuter till. Krydda med salt och peppar. Lägg tillbaka chorizon och häll på grädden. Smaka av med tomatpuré och ev. mer kryddor.
Servera med nykokt pasta.
Recept på engelska:
Chorizo Stroganov
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar