Kokoskakor med apelsin och lime
ca 20 kakor
3 äggvitor
ca 200 g kokosflingor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
rivet skal av en apelsin
rivet skal av en lime
Sätt ugnen på 175°C. Blanda allting i en stor bunke. Klicka ut på bakplåtspapper, och grädda i ca 10-12 minuter, tills kakorna har fått lite färg. Godast direkt från ugnen, men de går också att spara i ett par dagar i en lufttät burk, eller frysa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar