lördag, maj 28, 2011

Bananmuffins med yogurt

enklabananmuffins

Bananmuffins med yogurt
12 muffins

2 bananer, riktigt mogna
120 g grekisk yogurt
2 ägg
120 g strösocker
1 tsk vaniljextrakt
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
150 g vetemjöl
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefära, mald

Mosa bananerna med yogurten. Blanda i vaniljen.

Vispa ägg och socker mycket pösigt. Blanda ner bananyogurten. Tillsätt bikarbonat, bakpulver, mjöl och kryddor, och blanda. Klicka ut i muffinsformar, och baka på 175°C i ca 15 minuter.

Recept på engelska:
Banana Yogurt Muffins

1 kommentar:

Cupcakesfluffan sa...

Bananmuffins är så gott :-)