Snabbaste majonnäsen
Se till att alla ingredienser har samma temperatur innan du börjar
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1 msk pressad citron eller vitvinsvinäger
250 ml rapsolja
salt, peppar
ev. vitlök om du vill göra aioli
Lägg samtliga ingredienser i en skål, eller helst en mixerkanna. Använd en stavmixer, och håll den ovanför ägget. Kör tills du börjar se strimmor av majonnäs, lyft då sakta stavmixern - medan den fortfarande är igång - och se till så att allt är mixat. Svårare är det inte!
Du kan se en video av det hela här.
Recept på engelska:
The quickest mayo
1 kommentar:
Tack för receptet med snurriga kakor, jag använde det som inspiration till att göra egna snurriga kakor med säsongens smak.
http://mallasgoda.blogspot.com/2011/11/snurriga-kakor-recept.html
Skicka en kommentar