fredag, september 26, 2008

Småkakor med Earl Grey & vanilj

earlgreykakor

Det låter knasigt att ha te i kakor, men jag lovar - det blir jättegott.

Småkakor med Earl Grey & vanilj
5 dl mjöl
1,25 dl socker
1,25 dl florsocker
6 tepåsar med Earl Grey
1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
1 tsk vatten
200 g smör, osaltat

Mixa téet från tepåsarna i en matberedare med socker, florsocker, vaniljsocker och mjöl. Tillsätt smöret och lite vatten. Kör till en jämn deg. Forma till rullar, och svep in i plastfolie.

Lägg i kylen tills de stelnat - minst ett par timmar, gärna över natten. Det går också att frysa rullarna. Skär sedan i tunna skivor, och grädda i 10 minuter i 180°C.

Recept på engelska:
Earl Grey Vanilla Cookies

2 kommentarer:

Filibabba sa...

åh så gott! =)

KarinW sa...

Måste vara något för mig det där som både älskar te och kakor!