Nektarinsallad med mandel
2 portioner
1 nektarin, tunt skivad
1 näve ruccola, ca 50 g
2 rädisor, tunt skivade
ca 15 mandlar
parmesanost, hyvlad
Dressing:
1 msk olivolja
1 msk citronsaft
1/2 tsk socker
1/2 tsk salt
Rosta mandlarna i en varm stekpanna. Vispa ihop dressingen, och blanda med ruccola och rädisor. Fördela på tallrikar, och toppa med nektarinskivor, mandel och hyvlad parmesanost.
Recept på engelska:
Nectarine Almond Salad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar