Köttfärsröra med bacon och morot
3-4 portioner
400 g nötfärs
100 g bacon
1-2 tsk kanel
1 gul lök
2 morötter
1 dl vitt vin
2,5 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
ev. en gnutta balsamvinäger och/eller worcestershiresås
Tärna bacon och lök. Riv morötterna grovt. Fräs bacon med lite kanel och lök tills det doftar gott. Tillsätt köttfärsen, och bryn ordentligt. Häll på morötter och vitt vin, och låt koka i ett par minuter. Tillsätt matlagningsgrädde och koka 5-10 minuter. Krydda med salt och peppar, och ev. lite balsamvinäger och worcestershiresås.
Recept på engelska:
Unconventional Pasta Sauce
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar