Pasta med svamp, spenat och ädelost
2 portioner
200 g fullkornslinguini
1/2 paket bacon, tärnat
150 g champinjoner, delade
100 g färsk babyspenat
75 g god ädelost, gärna gorgonzola
Koka pastan i lättsaltat vatten. Fräs baconet tills det är knaprigt, blanda ner champinjonerna och fräs dem också. Häll av pastan - spara lite vatten! - och blanda ner den i stekpannan tillsammans med spenaten och osten. Blanda noga, och tillsätt ev. någon sked av pastavattnet för att få det såsigare. Det är färdigt när osten har smält helt.
Recept på engelska:
Linguini with Mushrooms, Spinach and Blue Cheese
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar