lördag, augusti 22, 2009

Chili & Rosmarinmarinerad fläskkarré

karre-0906-1

Chili & Rosmarinmarinerad fläskkarré
4 portioner

800 g fläskkarré, tunt skivad

marinad:
1,5 dl olivolja
Salt
Peppar
1-2 smulad chili (peperoncino)
1 msk hackad färsk rosmarin
2 smulade lagerblad

karre-0906-2

Blanda ihop och låt köttet marinera i minst tre-fyra timmar. Grilla. Servera eventuellt med rivet citronskal och finhackad koriander.

Recept på engelska:
Chili Rosemary Marinated pork

Inga kommentarer: