Vit chokladmousse med fruktsallad
4 portioner
2 dl vispgrädde
200 g vit choklad
2 dl Kesella (10%)
1 granatäpple
2 kiwi
100 g tärnad mango
1-2 msk honung
en näve färsk mynta
Smält chokladen i mikron, försiktigt. Blanda med Kesella. Vispa grädden hårt, och blanda ihop. Häll i glas eller formar, och låt stå kallt i minst fyra timmar.
Skär kiwin i små bitar, blanda med mango och kärnorna från granatäpplet. (Helt okej om lite saft hänger med också.) Smaka av med lite honung, och blanda med grovhackad färsk mynta. Fördela ovanpå moussen precis före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar