Blåbärspaj

Blåbärspaj

125 g smör
2,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 ägg
200 g blåbär

Smält smöret, och låt det svalna lite. Vispa ägg och socker mycket pösigt. Vispa ner smöret, och sen bakpulvret och mjölet. Bred ut smeten i en smord form, och strö över blåbären. Grädda i 175°C i ungefär en timme. (Passa så den inte bränns...)