Mom's Island Treasures
36 kakor
200 g smör
70 g strösocker
165 g farinsocker
210 g mjöl
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 tsk bikarbonat
1 tsp bakpulver
200 g mjölkchoklad, hackad
75 g kokosflingor
140 g pecannötter, grovhackade
Värm ugnen till 190°C. Vispa smöret med båda sockersorterna tills det är pösigt. Tillsätt ägg och vanilj. Rör ner de torra ingredienserna - mjöl, bikarbonat och bakpulver - lite i taget. Rör till sist ner choklad, kokos och nötter.
Forma valnötsstora bollar och lägg på plåtar, lämna ordentligt med mellanrum.
Grädda i 8-10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar