En jättegod och väldigt enkel kycklinggryta, som min storasyster Åsa brukar göra...
Kyckling med vitlök och sweet chili
3-4 portioner
2 stora kycklingfiléer
1 burk minimajs
1 röd paprika
1 gul lök
olivolja
1 liten burk chilimarinerade vitlöksklyftor
2,5 matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche (lätt är okej)
4-5 msk sweet chilisås
salt
Skär kyckling, majs, lök och paprika i lagom stora bitar. Bryn kycklingen i olivoljan, och låt majs, lök och paprika fräsa med i ett par minuter. Tillsätt vitlöksklyftorna, matlagningsgrädde och creme fraiche och låt koka ihop. Smaka av med salt och sweet chilisås.
2 kommentarer:
Mycket smarrigt! Hälsa din systerr och tacka.
Väldigt gott! Eftersom familjen gillar stark mat så hamnade även lite sambal oelek i grytan. Och lite wok grönsaker för nyttigheternas skull :)
Skicka en kommentar