Vermouth-torsk
3-4 portioner
400 g fryst torsk, halvtinad
2 msk vermouth
1 msk smör
1 msk olivolja
salt
peppar
Skiva fiskblocket i cm-tjocka skivor. Lägg i en liten ugnsform och ringla över olivolja, vermouth och ett par smörklickar. Krydda med salt och peppar.
Laga i ugn på 175°C i ca 15-20 minuter. Servera gärna med en god risotto.
Recept på engelska:
Cod with Vermouth
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar