Fluffiga risplättar

Fluffiga risplättar
10-12 små pannkakor

2,5 dl filmjölk eller yogurt
2 msk matolja
1 ägg
1-2 dl kokt kallt ris

2 msk socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt

Vispa ihop de våta ingredienserna och riset, och rör ner i de torra. Blanda tills alla klumpar är borta. Stek små pannkakor på medelvärme i smör - vänd när de börjar se torra ut och det är många små bubblor på ytan.


Mycket poppis hos min lilla kille...


Recept på engelska:
Fluffy Rice Pancakes