lördag, april 30, 2011

Mystisk Mocka-kaka

mystery-mocha-2

Mystisk Mocka-kaka

175 g strösocker
150 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
30 g mörk choklad
25 g osaltat smör
1,25 dl mjölk
1 tsk vaniljextrakt

topping:
100 g farinsocker
100 g strösocker
4 msk kakao
2,5 dl kallt kaffe

mystery-mocha-1

Blanda socker, mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smält smör och choklad. Tillsätt till de torra ingredienserna, tillsammans med mjölk och vanilj. Häll i en smord ugnsform, ca 20*25 cm.

Blanda farinsocker, strösocker och kakao. Strö ovanpå smeten. Häll på det kalla kaffet. Ja, det kommer se jättekonstigt ut, men det ska vara så.

Grädda på 175°C i ca 35-40 minuter. Ta ut och låt svalna lite, men servera ljummen. Lite vispgrädde eller glass är gott till!

titus-110122-1

Recept på engelska:
Mystery Mocha

2 kommentarer:

Elena sa...

Intressant kaka!
Vilken söt pojke!

Cupcakesfluffan sa...

Låter gott det där och lillkillen ser så söt ut :-)