Fruktig semifreddo

Fruktig semifreddo

3 äggulor
100 g socker
2 dl vispgrädde
2 dl grekisk yogurt
2 dl hallon
1/2 banan
1 dl mango
1 tsk lime
2 dl minimaränger

Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden, och blanda med yogurten. Blanda ner tillsammans med äggulorna.

Mixa banan och mango med lime. Rör ner i smeten tillsammans med minimarängerna så att det är väl blandat. Rör till sist ner hallonen och rör slarvigt så det blir marmorerat.

Häll upp i en silikonform och frys i minst sex timmar. Låt tina lite före servering.

Recept på engelska:
Fruity Semifreddo