Kycklingben med marsala
6 personer
1,8 kg kycklingben
olivolja
6 klyftor vitlök
en rejäl näve taggiascaoliver eller små kalamataoliver
3-4 msk kapris
4-5 färska tomater, i klyftor
100 ml marsala
salt, peppar
Bryn kycklingbenen lite, i olivolja i en gryta. Grovhacka vitlöken och strö över den tillsammans med vitlök, oliver, kapris och tomater. Salta och peppra och häll på marsalavinet.
Stek i ugnen på 200°C i ca 25-30 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
Servera med potatis och lättkokta gröna bönor.
Recept på engelska:
Chicken Legs in Marsala
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar