fredag, juli 25, 2008

Brownies med valnötter

bestbrownies

Brownies med valnötter
16 stycken

130 g smör
3 dl socker
2 dl kakao
2 tsk mandelextrakt
2 ägg
1,25 dl mjöl
1 dl grovt hackade valnötter, plus 16 halvor

Smält smöret i mikron, och blanda med socker och kakao till en jäm smet. Tillsätt mandelextraktet och rör om ordentligt. Rör ner äggen, ett i taget, och rör tills du har en riktigt blank och fin smet. Häll ner mjölet, och rör kraftigt tills det är väl blandat - och ett tag till. Rör ner de hackade valnötterna.

Klä en form med bakplåtspapper - jag har en kvadratisk form på ca 20*20 cm. Häll i smeten. Placera ut valnötshalvorna i ett jämnt mönster, och grädda i 175°C i ca 20 minuter.

bestbrownies-prebaking

Recept på engelska:
Walnut Brownies

Inga kommentarer: