Punschparfait

Punschparfait
6 portioner

3 äggulor
1 dl socker
3 dl vispgrädde
3-4 msk punsch
100 g krossad choklad (gärna blandad mörk och ljus)

Vispa äggulor och socker riktigt tjockt och pösigt. Smaksätt med punsch. Vispa grädden och vänd ner den. Blanda till sist ner chokladen. Häll i en form, och frys i minst fyra timmar, eller över natten. Ta ut en liten stund innan servering.

Servera gärna med varma jordgubbar, rörda med lite mer punsch.

Recept på engelska:
Punsch Parfait