Pasta med bacon och sockerärter
2 portioner
Pasta för två, ta din favoritsort och koka i lättsaltat vatten
1/2 paket bacon
1 liten gul lök, hackad
1 klyfta vitlök, hackad
2,5 dl matlagningsgrädde
1/2 dl riven parmesan
1/2 dl riven cheddarost
liten näve sockerärter, strimlade
olivolja
torkade chiliflingor
1 tsk torkade trattkantareller, smulade
Koka pastan. Under tiden, värm oljan i en stekpanna, och fräs lök och vitlök i en minut. Tillsätt bacon, och fräs tills det blir krispigt men utan att löken bränns vid. Tillsätt torkade chiliflingor (eller ta vanligt chilipulver, men bara lite) och rör om. När pastan är nästan klar, rör ner grädden i stekpannan och låt det koka ihop lite. Tillsätt osten, smulade trattkantareller om du har och till sist sockerärterna. Häll av pastan, och rör ner i såsen. Smaka av, och späd ev. med någon matsked av pastavattnet.
2 kommentarer:
Vilken god pastarätt!! Jag tror jag sparar din blogg i mina favoriter och återkommer hit fler gånger..
Tack Sandra :) Här på den svenska biten hamnar bara rena receptöversättningar, det är lite mer på den engelska :)
Skicka en kommentar