Melonsallad med lime-koriandersalsa
80 g babyspenat
1 cantaloupemelon
1 röd chili
1 liten rödlök
1 klyfta vitlök
1/2 kruka koriander
2 lime
3-4 msk olivolja
1/2-1 tsk flingsalt
Skölj babyspenaten och lägg på ett fat. Skala och skiva melonen och lägg den ovanpå.
Finhacka chili, rödlök, vitlök och koriander, och blanda med pressad lime och olivolja. Smaka av med salt. Ringla dressingen över melonen.
Recept på engelska:
Melon Salad with Lime Coriander Salsa
2 kommentarer:
Vilka härliga färger! Ser mycket gott ut.
Vilken härlig sallad! Hmm nu längtar jag efter sommaren! Kramkram i massor
Skicka en kommentar