Havrebollar

Havrebollar
ca 20 stycken

180 g havregryn
180 g strösocker
30 g kokos
1/2 msk vaniljsocker
4 msk O'Boy
150 g smör, rumsvarmt
1/2 dl varmt kaffe
1/2 dl mjölk
mer kokos, att rulla bollarna i

Blanda först alla torra ingredienser, och sedan i med smöret. Blanda och tillsätt kaffe och mjölk. Vispa nu smeten med elvisp eller assistent, rätt länge. Den ska kännas ganska fluffig. Ställ smeten kallt en stund och när den är fast nog, rulla till bollar. Rulla bollarna i kokos.

Går jättebra att frysa in.

Recept på engelska:
Oatmeal Chocolate Balls