söndag, december 18, 2011

Julig Apelsinsallad



Julig Apelsinsallad
4 portioner

2 stora apelsiner
1/2 rödlök
2 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
1 tsk hel kryddpeppar
1/2 stjärnanis
salt

Skala apelsinerna med kniv och skiva tunt. Skiva rödlöken tunt. Lägg ut på ett fint fat. Krossa kryddorna i en mortel, och blanda med vinäger och olivolja. Smaka av, så det är lagom surt-starkt-kryddigt. Salta ev. lite grann, och häll över apelsinerna.

Recept på engelska:
Christmas Orange Salad

1 kommentar:

Amy's piece of cake sa...

Denna sallad påminner mig om den vi får i vår restaurang på lunchen, smakar så gott med alla härliga smaker!