BBQ potatis
6-8 personer
1,5 kg färskpotatis
2 röda paprikor
2 klyftor vitlök
2 tsk chipotlepasta
2 tsk rökigt paprikapulver (Pimentón de la Vera, jag använde Dulce.)
1 tsk salt
4-5 msk rapsolja
Tvätta potatisen och lägg i en långpanna. Skär paprikan i stora bitar och lägg i dem också. Pressa vitlöken, och rör ihop med chipotlepasta, paprikapulver, salt och olja i en skål. Blanda ner i potatisen och rör runt ordentligt, det är lättast om du använder händerna.
Rosta på 200°C i ca 30 minuter.
Recept på engelska:
BBQ potatoes
3 kommentarer:
Det där måste jag testa, ser så gott ut
Ser jättegott ut men vad är chipotlepasta?
Anne-Lie, det är en rökig chilipasta. Finns i Santa Marias sortiment.
Skicka en kommentar