Krämig kolasås
100 g strösocker
1,5 dl vispgrädde
nypa salt
Smält sockret i en tjockbottnad kastrull, på mellanvärme. Rör inte om. När sockret är gyllenbrunt, ta av kastrullen från plattan och häll försiktigt i hälften av grädden. Det kommer bubbla och ryka ordentligt, så var försiktig! Rör tills all kola är smält igen, eventuellt behöver du värma den lite till, och häll sen i resten av grädden och en nypa salt. Servera varm eller ljummen. Håller ett par dagar i kylskåp och kan enkelt värmas igen.
Recept på engelska:
Creamy Caramel Sauce
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar