Kan göras med vilka bär man vill - men det blir jättegott med hallon och blåbär!
Linnéas bärpaj
100 g smör/margarin
2,5 dl socker
1/2 tsk salt
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
200 g bär
Lägg bären i en form. Smält matfettet, och rör ner sockret. Blanda mjöl med bakpulver, salt och vaniljsocker, och rör ihop med smeten. Rör sist ner ägget och sirapen. Bred ut smeten över bären.
Grädda i 175°C i ca 30-45 minuter tills ytan är gyllenbrun och knäckig. Servera med glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar