Julköttbullar

Så här gjorde jag i år!

Julköttbullar

900 g nötfärs
1 gul lök, mycket fint hackad
1-2 klyftor vitlök, pressad
1 ägg
salt
vitpeppar
lite kanel
lite ingefära
lite kardemumma
lite kryddpeppar

Blanda allt till en jämn smet, och rulla små fina bullar. Lägg i en långpanna, och grädda i ugnen i ca 15 minuter på 175°C. (Jag har varmluftsugn, så du som inte har det får kanske lägga till ett par minuter.) Skaka ev. pannan ett par gånger så att du får fin stekyta runt om.