fredag, december 22, 2006

Julköttbullar



Så här gjorde jag i år!

Julköttbullar

900 g nötfärs
1 gul lök, mycket fint hackad
1-2 klyftor vitlök, pressad
1 ägg
salt
vitpeppar
lite kanel
lite ingefära
lite kardemumma
lite kryddpeppar

Blanda allt till en jämn smet, och rulla små fina bullar. Lägg i en långpanna, och grädda i ugnen i ca 15 minuter på 175°C. (Jag har varmluftsugn, så du som inte har det får kanske lägga till ett par minuter.) Skaka ev. pannan ett par gånger så att du får fin stekyta runt om.

Inga kommentarer: