tisdag, januari 06, 2009

Mandelmusslor

mandelmussla

almondshortbread

Mandelmusslor

100 g margarin
150 g osaltat smör
1,5 dl socker
30 mandlar, rivna på mandelkvarn
1 tsk mandelextrakt
6 dl vetemjöl

Ställ fram margarin och smör i minst en timme innan du ska baka. Rör det sedan mjukt och poröst tillsammans med sockret. Blanda ner mandelextraktet och de rivna mandlarna. Blanda till sist ner mjölet.

Tryck ut i väl smorda formar, och grädda på 225°C i ca 7-8 minuter.

Alternativt kan du trycka ut degen i en plan form, pricka med en gaffel och skär rutor innan gräddningen.

Recept på engelska:
Almond Shortbread

3 kommentarer:

Anna sa...

Vilka vackra bilder!

Filibabba sa...

oh vad smaskigt!=)

Kristina Eriksson sa...

Såg ditt namn i Olive! Jättekul.