Julig Apelsinsallad
4 portioner
2 stora apelsiner
1/2 rödlök
2 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
1 tsk hel kryddpeppar
1/2 stjärnanis
salt
Skala apelsinerna med kniv och skiva tunt. Skiva rödlöken tunt. Lägg ut på ett fint fat. Krossa kryddorna i en mortel, och blanda med vinäger och olivolja. Smaka av, så det är lagom surt-starkt-kryddigt. Salta ev. lite grann, och häll över apelsinerna.
Recept på engelska:
Christmas Orange Salad
Denna sallad påminner mig om den vi får i vår restaurang på lunchen, smakar så gott med alla härliga smaker!
SvaraRadera