Honungskotletter med svamprisoni
2 rejäla karrékotletter
Marinad:
1 msk dijonsenap
2 msk grovkornig senap
2 msk worcestershiresås
2 msk soja
3 msk flytande honung
Risoni:
150 g risoni
200 g champinjoner, skurna i mindre bitar
1 gul lök, finhackad
1 dl crème fraîche med franska örter
Blanda ihop marinaden och låt köttet ligga i minst ett par timmar - gärna lite längre. Ta upp och stek.
Koka risonin enligt instruktionerna på paketet. Fräs svamp och lök i lite smör, och blanda ner risonin. Rör till sist ner crème fraîche.
Recipe in English:
Mustard Pork Chops with Creamy Risoni
En nyfiken fråga, varför har recepten så olika namn på svenska och engelska?
SvaraRaderaKonstnärlig frihet.. :) Nä, det blir stundens ingivelse. Jag försöker inte göra raka översättningar utan skapa namn som låter bra på båda språken, men ibland blir det väl mer eller mindre lyckat.. :)
SvaraRaderaHar just hittat hit och lade din blogg som en länk i min om det är okay? Vilka otroligt inspirerande vackra bilder och mumsiga recept! MVH Borthy
SvaraRaderaDu inspirerar mig ofta, keep up the good work! Det här lät smarrigt det :) Trevlig kväll!
SvaraRadera