Farmgirls Fiesta Dip
500 g keso (lightvarianten är helt okej)
4-5 stora tomater, tärnade
2 stora röda eller gula paprikor, tärnade
3-4 vårlökar, tunt skivade
1 klyfta vitlök, finhackad
1 liten färsk chili, fint hackad
1 kruka färsk koriander, hackad
1 tsk worcestershiresås
1 tsk spiskummin
salt
Blanda ihop allt, och låt gärna stå i ett par timmar före servering. Det kan vätska sig lite, så häll ev. av lite vätska innan du ställer fram det. Jättegott till tortillachips.
Recept på engelska:
Farmgirl's Fiesta Dip
Vårlök? Vad är det? Jag trodde det var en blomma. :D
SvaraRaderaNu när du säger det så.. eh.. salladslök kanske det heter i affärerna ja. Ser ut som minipurjo i alla fall. :)
SvaraRaderaHihi! Jaa, vårlök är ju de där små gula blommorna som blommar samtidigt som vitsipporna. ;) Salladslök är gott! Lagom pikant för min känsliga mage. Men de kallas väl ibland spring onions på det där andra språket? :)
SvaraRaderaHade iofs varit coolt med blommor i dipen! :D
Keso är väldigt användbart o nästan lite bortglömt...
SvaraRadera